Вина от България

PGI Дунавска равнина

Лозовите растения в този регион за производство на вино със Защитено географско наименование (PGI) „Дунавска равнина“ се намират в Дунавската равнина в северна България. Тя е разположена между река Дунав на север, предпланините на Стара планина на юг, река Тимок на запад и Черно море на изток. Надморската височина на по-голямата част от Равнината е между 100 и 250 м, стигайки на места до 300-400 м. Умереният континентален климат със сухи, горещи лета, низинният терен с равнини, хълмове и плата, черноземните (черни) почви и сиви горски почви формирани върху льос, както и поддържаните и развивани традиции в региона, определят особеностите и характеристиката на произвежданите вина.

I Сортова структура Бели: Совиньон блан, Мускат отонел, Шардоней, Траминер, Димят, червен Мискет, Рейнски Ризлинг, Тамянка, Пино Гри, Угни блан, Ризлинг италиан, Ркацители, Алиготе, Вионие, Фурминт, Харш Лавелю, Сунгурларски мискет, Варненски мискет, Мискет Марков, Силванер, Мюлер Тюргао, Кайлъшки мискет, Шений блан, Русан, Коломбар и пр. Белите вина имат сложен аромат с преобладаващи цитрусови плодове и нюанси на билки, прясна трева и диви цветя. Вкусът е свеж, с балансирана киселина, хармоничен, с дълготраен послевкус.

Червени: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пино ноар, Гамей ноар, Памид, Букет, Сира, Рубин, Сензо, Евмолпия, Гренаш, Хеброс, Аликанте Буше,

Гран ноар Гъмза, Карменер, Пти Вердо, Малбек, Гренаш и др. Ароматът на розето се характеризира с червен горски плод и костилков плод. Вкусът е ефирен, закръглен, с предизвикващи апетит елементи на къпина и зряла череша. Повърхностният слой е топъл, леко тръпчив, с определена свежест. Ароматът на червените вина съчетава черни и червени горски плодове, сливи, подправки, ванилия и орехи. Вкусът се характеризира с меки танини, балансирани, сочни, с плодова свежест.

2024  European Wine Treasures