Вина от България

PGI Тракийска низина

Сортовете лози в региона за производство на вина с PGI „Тракийска низина“ се намират в южна България. Тя е разположена между Стара планина на север, Черно море на изток и границата с Гърция на юг. Надморската височина на която се отглеждат растенията, е между 100 и 500 m. Теренът е равен и хълмист. Преходният континентален климат е мек и топъл, с влияние от Черно море и Средиземноморието, благоприятните почви, главно канелена горска (Хромови лесивирани) и развитите традиции – човешкият фактор, създават условия за производство на вина със специфични особености. Те са с много есенции и богати на алкохол. По отношение на вкуса, преобладава количеството на благородни танини.

I Сортова структура

Бели: Мускат отонел, Шардоней, Совиньон блан, Димят, Траминер, червен Мискет, Рейнски Ризлинг, Тамянка, Пино Гри, Угни блан, италиански Ризлинг, Мискет Враца, Ркацители, Варненски мискет, български Ризлинг, Алиготе, Вионие, Семион, Силванер и др. Белите вина имат жив, дълбоко златист цвят със зеленикави отражения. Ароматът е интензивен, многопластов, развива се в чашата и добива сладост съчетана с цветови нюанси. Вкусът е плътен, балансиран и хармоничен, с отличителна плодова натура.

Червени: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мавруд,Пино ноар, Гамей ноар, Широколистна лоза, Памид, Букет Шевка, Сира, Рубин Евмолпия, Мелник 1300, Мелник 82 Гренаш, Пловдив Малага, Сензо, Аликанте Буше, Пти Вердо и др. Розето има елегантен аромат на червен горски плод с акценти на дива ягода и

череша. Тялото има интензивен плодов аромат; то е комплексно, сочно, с приятни свежест и послевкус.

Червените вина имат жив, искрящ, плътно рубинен цвят с гранатови отражения. Ароматът притежава характерни силни плодови нюанси на червен и черен плод – череша и вишня, къпина, слива с дискретни акценти на червени чушки, подправки и шоколад. Плътен вкус с добре балансирани танини, зряла закръгленост и мекота, сочен, плодов, елегантен горен слой /завършен вид; външен вид; покритие/.

2024  European Wine Treasures